1、速凍機使用面積規(guī)劃有多大？

相對機械式佛里昂機組的速凍機，液氮速凍機占地面積要小很多很多，液氮儲罐在室外，談不上機組和機房用地，就液氮速凍機占地即可，且柜式液氮速凍機比在線隧道式液氮速經(jīng)占地更小，但柜式速凍機適合大規(guī)格產(chǎn)品速凍而非自動流水線，當然垛式隧道式柜式液氮速凍機也可實現(xiàn)流水式，但速凍機成本相對高了點。

2、速凍產(chǎn)品和工藝計劃？

根據(jù)自身產(chǎn)品、速凍工藝和包裝計劃，多少要考慮一下中后期的速凍量計劃，再咨詢液氮速凍機專業(yè)廠商，計算出液氮速凍機規(guī)格，結(jié)合占地面積選擇選擇合適的柜式/隧道式液氮速凍機。

3、找專業(yè)的液氮速凍機廠商！

隨著液氮鎖鮮技術(shù)的普及開來，國內(nèi)液氮速凍機廠家正如雨后春筍，近兩年發(fā)展了很多家。記住，速凍食品工廠指望速凍機生產(chǎn)，那么液氮速凍機不是為了省錢買便宜的就行，因為液氮是消耗品，要實地考察、慎重確定液氮速凍機供應(yīng)商！比如行業(yè)最大的液氮速凍機廠家，科威嘉尼（北京）科技有限公司，基本是一家獨大，不管柜式還是隧道式液氮速凍機，根據(jù)食材和包裝不同，1噸液氮可以速凍1-1.5噸食材；但國內(nèi)其他新廠家，1.5噸液氮速凍1噸食材就算好的了。

4、提供專業(yè)售前售后服務(wù)

很多老板擔(dān)心速凍機售后問題，事實上，液氮速凍機不同與傳統(tǒng)機械式佛里昂機組的速凍機，沒有機組配套，普通工人即可操作液氮速凍機，甚至都不需要雇傭設(shè)備管理和維修工人，液氮速凍機普遍無故障壽命在八年以上。

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